24. března 2021 se v Madridu uskutečnilo oficiální představení Food 4 Future – ExpoFoodTech 2021, profesionálního veletrhu v oblasti potravin a nápojů. Akce se bude konat od 15. do 17. června v Bilbao Exhibition Centre (BEC). Behěm třídenního fóra se analyzují všechny výzvy, kterým bude potravinářský průmysl v příštím desetiletí čelit, jako je např. digitalizace odvětví, hledání udržitelnějších modelů nebo inovace v přísadách a výrobcích.
Tato událost vzniká za podpory baskické vlády a městské rady v Bilbau, hlavních asociací a společností v oblasti potravin a nápojů, jakož i inovativní podnikatelské struktury EIT Food, díky níž se Bilbao stalo hlavním městem inovací v oblasti FoodTech.
Food 4 Future v Bilbau představí profesionály z celého hodnotového řetězce, aby ukázali, jak technologie a věda generují nezbytnou revoluci v potravinářském průmyslu. „Food 4 Future se zrodil s cílem stát se událostí evropského a mezinárodního významu, která bude představovat technologické a revoluční inovace včetně nejpokročilejších vědeckých poznatků, které v příštích letech pomohou transformaci zemědělsko-potravinářského sektoru,“ zdůraznil Alberto Planas, generální ředitel NEBEXT, během slavnostního přednesu, který se konal v rámci HIP-HoReCa Professional Expo (profesionálního veletrhu věnovanému inovacím v pohostinství).